Rende: 4 doses
Onde estamos
Morada: Rua da Moura, 43, Adães
3720-581 Oliveira de Azeméis
Portugal
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INGREDIENTES
2 embalagens de Arroz Pronto Tomate
450g de abóbora
2 chávenas de rúcula e canónigos
265g de lentilhas castanhas cozidas
1/2 chávena de nozes
1/2 romã
1 colher de sopa de vinagre balsâmico
Sal e pimenta preta a gosto
1 fio de azeite
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Corte a abóbora em cubos. Coloque a abóbora num tabuleiro com um fio de azeite, sal e pimenta preta moída. Leve ao forno por cerca de 15 minutos, depois vire os pedaços de abóbora e volte a colocar no forno por mais 10 minutos.
- Aqueça as embalagens de arroz no microondas de acordo com as instruções na embalagem.
Reserve. - Parta as nozes grosseiramente.
- Numa taça grande misture todos os ingredientes: arroz, abóbora assada, rúcula e canónigos, lentilhas (cozidas e escorridas), nozes e sementes de romã. Tempere com o vinagre balsâmico e envolva bem todos os ingredientes.
- Tempo médio de preparação: 35 minutos
- Custo médio por dose: 2,5€
