Rende: 3 doses
Onde estamos
Morada: Rua da Moura, 43, Adães
3720-581 Oliveira de Azeméis
Portugal
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INGREDIENTES
1 colher de sopa de azeite
4 dentes de alho
1/2 colher de chá de açafrão em fio (ou 1 colher de chá de açafrão-das-Índias em pó)
1/4 chávena de sultanas douradas
3/4 chávena Arroz Agulha
1 + 1/2 chávena de caldo de legumes
Sal
Para servir:
Coentros frescos
Amêndoas laminadas
PREPARAÇÃO
- Num tacho coloque o azeite e os dentes de alho picados.
- Um minuto depois acrescente as sultanas e o arroz. Deixe fritar mais 1 minuto, em seguida acrescente o açafrão e mexa bem.
- Cubra o arroz com o caldo de legumes (quente) e tempere com uma pitada de sal. Tape e deixe cozer em lume brando por cerca de 15 minutos.
- Sirva com coentros frescos e amêndoas laminadas.
- Tempo médio de preparação: 20 minutos
- Custo médio por dose: 0,7€
